Más de treinta años en la plaça d’en Joanic, con la misma idea de siempre: buena comida gallega, recién hecha y sin postureos.
La familia
Mary al pie de los fogones, Mayol y los chicos en la sala, y Santi Alguacil dándote la bienvenida, aconsejándote y, si se tercia, dejándote boquiabierto con algún juego de magia. La trayectoria del Navia está marcada por el trabajo, la constancia, la honestidad y mucha ilusión.
Cómo cocinamos
Cuidamos los detalles para ofrecer, recién hecha, la buena comida de siempre. Cocemos el pulpo cada día al estilo tradicional, asamos la ternera gallega con carbón natural para sacarle el máximo sabor y tratamos el pescado fresco con cocciones mínimas. Nuestros embutidos son ibéricos y hasta las patatas son caseras: pelamos unos 25 kg cada día.